voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
35 min.
hoofdgerecht
recepten Oosterse boerenkoolschotel

Oosterse boerenkoolschotel

ingrediënten

2 eetlepels zonnebloemolie

2 eetlepels arachideolie

500 gram kipfilets

1 theelepel sambal oelek

2 eetlepels ketjap manis

1 eetlepel honing

800 gram boerenkool

75 gram ongezouten cashewnoten

100 gram katenspek

1 potje gefrituurde uitjes


benodigdheden

wok

  • 1 Verhit de olie in een hapjespan of wok en bak hierin de kip 5 minuten.
  • 2 Voeg sambal oelek, ketjap, honing, zout en peper toe. Roerbak het mengsel 3 minuten.
  • 3 Schep de boerenkool door het kipmengsel. Roerbak nog 10 minuten.
  • 4 Schep de noten door het boerenkoolmengsel. Rooster het katenspek in een droge hete koekenpan krokant.
  • 5 Verdeel de boerenkoolschotel over 4 borden. Strooi er de uitjes over en leg het spek erop. Serveer er aardappelpuree of gebakken aardappelen bij.

wijnadvies

Erg smakelijk met Koopmanskloof Cabernet Sauvignon Fairtrade. Maar ook Viña MaipoCarmenère en Stoney Creek Shiraz Grenache Petit Verdot vertoeven graag in oosterse sferen


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 650 kcal
vet 36 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 31 gram
eiwit 46 gram