SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wil je meer weten of je voorkeuren aanpassen kies dan voor lees meer. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer

voor 10:00 besteld vandaag in huis

aanbiedingen acties winkels
Kies je winkel
Boodschappen Boodschappen doen
inloggen
fruit, groente, aardappels
bakkerij
kaas, vleeswaren, delicatessen
vlees, kip, vis, vega
zuivel, eieren
verse kant-en-klaar maaltijden
internationale keuken
soepen, conserven, smaakmakers
snoep, koek, chips
ontbijt, beleg, bakken, granen
frisdrank, koffie, thee, sappen
wijn, bier, sterk, aperitieven
diepvries
drogisterij
huishouden, dieren, kiosk
Eet smakelijk! maaltijdservice
aanbiedingen
decemberboodschappen terugwinnen?
4 personen
gemiddeld
35 min.
hoofdgerecht
recepten Oosterse boerenkoolschotel

Oosterse boerenkoolschotel

ingrediënten

2 eetlepels zonnebloemolie

2 eetlepels arachideolie

500 gram kipfilets

1 theelepel sambal oelek

2 eetlepels ketjap manis

1 eetlepel honing

800 gram boerenkool

75 gram ongezouten cashewnoten

100 gram katenspek

1 potje gefrituurde uitjes


benodigdheden

wok

bereiden

  • 1 Verhit de olie in een hapjespan of wok en bak hierin de kip 5 minuten.
  • 2 Voeg sambal oelek, ketjap, honing, zout en peper toe. Roerbak het mengsel 3 minuten.
  • 3 Schep de boerenkool door het kipmengsel. Roerbak nog 10 minuten.
  • 4 Schep de noten door het boerenkoolmengsel. Rooster het katenspek in een droge hete koekenpan krokant.
  • 5 Verdeel de boerenkoolschotel over 4 borden. Strooi er de uitjes over en leg het spek erop. Serveer er aardappelpuree of gebakken aardappelen bij.

wijnadvies

Erg smakelijk met Koopmanskloof Cabernet Sauvignon Fairtrade. Maar ook Viña MaipoCarmenère en Stoney Creek Shiraz Grenache Petit Verdot vertoeven graag in oosterse sferen

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 650 kcal
vet 36 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 31 gram
eiwit 46 gram