voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
8 personen
eenvoudig
10 min.
klein gerecht, klein gerecht/hapje, tussengerecht
Recepten Oosterse koolrolletjes met mango

Oosterse koolrolletjes met mango

ingrediënten

4 grote bladeren Chinese kool

1 grote mango

50 gram rookvlees

50 gram rauwe hammen

1 theelepel sesamzaad

2 eetlepels limoensap

2 eetlepels sojasaus

2 eetlepels sesamolie

1 mespunt chilipoeder


  • 1 Breng een pan met water aan de kook. Doop de koolbladeren kort in de pan en spoel ze gelijk met koud water af.
  • 2 Halveer elk blad in de lengte. Snijd van de mango plakken van 1 cm dik en halveer ze.
  • 3 Leg dwars op elk koolblad 1 reep mango en verdeel daarover het rookvlees.
  • 4 Rol op en zet eventueel vast met een prikker. Bestrooi met sesamzaad.
  • 5 Roer een dipsaus van de limoensap, sojasaus en sesamolie en breng op smaak met (chili)peper. Serveer het sausje bij de koolrolletjes.

wijnadvies

Ga voor wit waar net als in deze hapjes flink wat ‘fruit’ in te ontdekken valt. Bijvoorbeeld Poème Marsanne Viognier, Sunny Mountain Chardonnay of Zuydpunt Chenin Viognier. Rosédrinkers kiezen Stoney Creek.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 65 kcal
vet 3 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 7 gram
eiwit 2 gram