online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Oosterse salade met sugarsnaps, witlof, gerookte kip en sesamdressing

Oosterse salade met sugarsnaps, witlof, gerookte kip en sesamdressing

ingrediënten

150 gram sugarsnaps

200 gram mihoen

2 struiken witlof

200 gram gerookte kipfilets

1 eetlepels sesamzaad

2 eetlepels limoensap

1 theelepel rietsuiker

1 theelepel honing

1 eetlepel sojasaus

1 eetlepel sesamolie

1 eetlepel zonnebloemolie

rode peper


  • 1 Breng water met zout aan de kook en blancheer hierin de sugarsnaps 1 minuut, giet ze af en leg ze in koud water.
  • 2 Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op het pak. Snijd de witlof in de lengte door en haal de kern eruit. Snijd de witlof in de lengte in brede repen. Snijd de sugarsnaps in de lengte door. Giet de mie af en spoel even onder koud water.
  • 3 Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Leg op elk bord een nestje mie. Schep de groenten en de kip met de dressing door elkaar en verdeel dit over de mie. Bestrooi met sesam.

wijnadvies

De Oosterse sferen worden extra benadrukt door het tropische fruit in de Chardonnay van Viña Maipo en Danie de Wet. Ook een fruitige rosé van Berg Schaduw is verrukkelijk.


voedingswaarde

energie 335 kcal
vet 8 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 47 gram
eiwit 18 gram