online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Ovenschotel van spinazie met rösti

Ovenschotel van spinazie met rösti

ingrediënten

1 kilogram spinazie

150 gram cashewnoten

150 gram zachte geitenkaas

1 zak rösti

3 eetlepels belegen kaas

1 ui

1 ei

1 rode paprika


benodigdheden

ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de spinazie in een ruime pan slinken en daarna goed uitlekken.
  • 2 Meng de rösti met de ui, de paprika, het ei en wat zout en peper. Hak de noten grof en schep ze met wat zout en peper door de spinazie.
  • 3 Schep de spinazie in een ingevette ovenschaal en bestrooi met de verkruimelde geitenkaas. Schep daarop het röstimengsel en bestrooi met de geraspte kaas. Zet 30 minuten in de voorverwarmde oven tot de rösti gaar is en het korstje mooi bruin is geworden.


voedingswaarde

energie 635 kcal
vet 35 gram
verzadigd vet 11 gram
koolhydraten 46 gram
eiwit 29 gram