online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Paddenstoelen-gehaktburger met spek

Paddenstoelen-gehaktburger met spek

ingredi├źnten

3 portobello’s

1 handje platte peterselie

2 teentjes knoflook

1 ui

2 theelepels gedroogde tijm

250 gram rundergehakt

1 ei

2 eetlepels paneermeel

2 eetlepels olijfolie

8 plakken ontbijtspek

4 ronde harde broodjes

4 eetlepels mayonaise

75 gram veldsla


  • 1 Verhit de olie op middelhoge stand en bak hierin de burgers in 5-6 minuten gaar en goudbruin. Bak in een andere koekenpan de plakken ontbijtspek knapperig.
  • 2 Gril de broodjes op de snijkant. Bestrijk de broodjes met de mayonaise, verdeel de sla erover en leg de hamburger en het knapperige ontbijtspek erop. Serveer de paddenstoelen-gehaktburgers direct.

bereidingstip

Lekker met friet.

wijnadvies

In dit recept gaat het aardse van de padden­stoelen fantastisch samen met Ana Pinot Noir.


voedingswaarde

energie 580 kcal
vet 38 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 32 gram
eiwit 25 gram