online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
bijgerecht, tussengerecht
Recepten Paddenstoelenrisotto

Paddenstoelenrisotto

ingredi├źnten

3 eetlepels olijfolie

1 ui

250 gram gemengde paddenstoelen

1 theelepel verse tijm

200 gram risottorijst

500 groentebouillon van tablet


  • 1 Verwarm de olie in een pan met dikke bodem en fruit de ui in circa 5 minuten op lage stand zacht en lichtbruin.
  • 2 Voeg de paddenstoelen en de tijm toe en roerbak op middelhoog vuur nog 2 minuten.
  • 3 Voeg de rijst toe en roer een minuut door. Giet de bouillon beetje bij beetje al roerende door de rijst en laat op middelhoge stand koken.
  • 4 Voeg steeds pas weer bouillon toe als de rijst de voorgaande heeft opgenomen.
  • 5 Blijf circa 20 minuten roeren tot de rijst beetgaar is. Serveer direct.


voedingswaarde

energie 270 kcal
vet 9 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 41 gram
eiwit 5 gram