online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Paella met zeevruchten

Paella met zeevruchten

ingredi├źnten

500 gram gemengde zeevruchten

350 gram gele rijst

3 eetlepels arachideolie

3 eetlepels olijfolie

400 gram Hollandse wokgroenten

250 gram diepvriesdoperwten

2 lente-/bosuitjes

2 eetlepels verse koriander


  • 1 Laat de zeevruchten uitlekken en dep goed droog.
  • 2 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 3 Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de roerbakgroenten en doperwten 3-4 minuten.
  • 4 Schep de zeevruchten erdoor en bak op een hoge stand 2-3 minuten mee.
  • 5 Schep de rijst en bosui erdoor en roerbak nog circa 2 minuten. Bestrooi met de koriander.

bereidingstip

Neem in plaats van gele rijst witte rijst en maak deze zelf geel met 1 eetlepel kurkuma (koenjit) in het kookwater.


voedingswaarde

energie 570 kcal
vet 10 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 82 gram
eiwit 33 gram