online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Paella rapido met zeevruchten

Paella rapido met zeevruchten

ingredi├źnten

350 gram gele rijst

3 eetlepels olijfolie

1 ui

2 teentjes knoflook

400 gram Italiaanse wokgroenten

400 gram Hollandse wokgroenten

200 milliliter gezeefde tomaten

200 gram diepvriesdoperwten

300 gram gemengde zeevruchten

2 eetlepels platte peterselie

1 citroen


  • 1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en houd apart.
  • 2 Verhit de olie in een wok en fruit de ui en knoflook circa 2 minuten. Voeg de wokgroenten toe en roerbak 4-5 minuten.
  • 3 Giet de tomaten erbij en roer de doperwten erdoor. Breng het geheel aan de kook. Schep de gare rijst en zeevruchten erdoor en verwarm al omscheppend zonder te koken.
  • 4 Bestrooi de paella met de peterselie en garneer met partjes citroen.

bereidingstip

Liever geen vis? Vervang de zeevruchten in dit recept door blokjes kipfilet en bak deze mee met de wokgroenten.

wijnadvies

Nava Rueda Verdejo.


voedingswaarde

energie 525 kcal
vet 9 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 84 gram
eiwit 22 gram