online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
25 min.
nagerecht/desserts, nagerecht, nagerecht/gebak
Recepten Pannenkoekjes met blauwe bessen en limoncello-room

Pannenkoekjes met blauwe bessen en limoncello-room

ingrediënten

1 pak pannenkoekmix

3 eieren

400 milliliter melk

100 gram boter

250 milliliter crème fraîche

2 eetlepels limoncello

2 eetlepels citroenlikeur

2 eetlepels citroensap

300 gram blauwe bessen


  • 1 Bereid het pannenkoekenbeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking met de eieren en de melk.
  • 2 Smelt een klontje boter in een koekenpan. Giet met een lepel steeds dezelfde kleine hoeveelheid beslag in de pan voor pannenkoekjes van circa 10 cm Ø. Bak de pannenkoekjes aan beide kanten gaar en goudbruin.
  • 3 Klop de crème fraîche los met de limoncello. Stapel de pannenkoekjes op met de limoncello-room en blauwe bessen ertussen. Verdeel ook wat room en bessen over de bovenkant.

bereidingstip

Bereid dit recept ook eens als luchtige American pancakes van 1 pak mix voor American pancakes, 400 ml melk en 2 eieren of maak zelf een beslag van 200 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eidooiers, 200 ml melk en 50 gram gesmolten boter. Spatel 2 stijfgeklopte eiwitten erdoor.


voedingswaarde

energie 840 kcal
vet 45 gram
verzadigd vet 28 gram
koolhydraten 80 gram
eiwit 23 gram
recall Dr. Oetker Mug cake chocolade bekijk hier