voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
15 min.
voorgerecht, hoofdgerecht
recepten Pannenkoekjes met paddenstoelen

Pannenkoekjes met paddenstoelen

ingredi├źnten

100 gram meergranen pannenkoekmix

1 klein ei

225 milliliter melk

3 eetlepels bieslook

250 gram oesterzwammen

250 gram kastanjechampignons

2 eetlepels roerbakolie

2 eetlepels sojasaus


  • 1 Doe het meergranen pannenkoekmix in een kom en maak een kuiltje in het midden. Breek het ei erboven en giet er een beetje melk op.
  • 2 Klop met een garde of vork door elkaar en giet al roerend de rest van de melk erbij tot een glad beslag. Doe de paddenstoelen in een schaaltje.
  • 3 Bak de paddenstoelen in een beetje roerbakolie, blus af met een klein scheutje sojasaus en schenk het beslag erover.
  • 4 Bak tot de bovenkant van het pannenkoekje droog wordt, keer om en bak de andere kant kort.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 170 kcal
vet 10 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 10 gram
eiwit 9 gram