online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

12 personen
gemiddeld
20 min.
klein gerecht, voorgerecht, klein gerecht/amuse
Recepten Paprika-amuse

Paprika-amuse

ingredi├źnten

12 mini paprika's

1 sjalot

2 teentjes knoflook

1 rode paprika

1 tomaat

25 gram boter

300 middelgrote groentebouillon van tablet

2 eetlepels basilicum


  • 1 Snijd een kapje van de bovenkant van de mini-paprika's en haal het zaad eruit.
  • 2 Snijd de onderkant van de paprika's recht zodat ze rechtop blijven staan.
  • 3 Fruit de sjalot, de knoflook, de paprika en de tomaat in de boter.
  • 4 Schenk de bouillon erbij en laat zachtjes 10 minuten koken.
  • 5 Pureer de soep met de helft van de basilicum. Serveer de soep in de mini-paprika's. Strooi er basilicum over.


voedingswaarde

energie 30 kcal
vet 2 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 2 gram
eiwit 1 gram