online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
lunch, hoofdgerecht
Recepten Paprikasoep met rundvlees en kidneybonen

Paprikasoep met rundvlees en kidneybonen

ingredi├źnten

2 eetlepels olijfolie

2 uien

3 rode paprika's

2 teentjes knoflook

1 eetlepel paprikapoeder

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

mespunt chilipoeder

70 gram tomatenpuree

400 gram tomatenblokjes

2 potten rundvleesbouillon met vlees

1 runderbouillontablet

25 gram vermicelli

400 gram kidneybonen


benodigdheden

staafmixer

  • 1 Verwarm de olie in een grote soeppan en fruit de uien op een lage stand in circa 5 minuten lichtbruin.
  • 2 Voeg de paprikablokjes, knoflook en specerijen toe en roerbak nog een paar minuten. Voeg de tomatenpuree en -blokjes toe en bak een paar minuten verder.
  • 3 Neem een paar grote lepels van de soep uit de pan en pureer deze met een staafmixer. Doe de gepureerde soep weer terug in de pan en voeg de bouillon met vlees, 500 ml water, het bouillonblokje, de vermicelli en kidneybonen toe. Breng weer aan de kook en laat op een lage stand circa 10 minuten zachtjes pruttelen.


voedingswaarde

energie 345 kcal
vet 14 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 30 gram
eiwit 21 gram