online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
klein gerecht/snack, klein gerecht, klein gerecht/hapje
Recepten Parmezaan-uienringen

Parmezaan-uienringen

ingrediënten

2 grote uien

1 ei

100 gram bloem

100 milliliter bier

1 eetlepel zonnebloemolie

50 gram paneermeel

1 handje Parmezaanse kaas

zonnebloemolie

chilisaus


benodigdheden

keukenpapier

  • 1 Druk de uienringen per 2 uit elkaar. Splits het ei en klop het eiwit stijf.
  • 2 Meng de bloem met het bier, 1 eetlepel zonnebloemolie en de eidooier en breng op smaak met zout en peper. Spatel het opgeklopte eiwit door het mengsel.
  • 3 Meng het paneermeel met de Parmezaanse kaas. Haal de uien eerst door wat bloem, vervolgens door het bierbeslag en daarna door het paneermengsel.
  • 4 Verhit een pan met zonnebloemolie tot 180ºC en bak de uienringen in circa 4 minuten goudbruin en knapperig. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer met chilisaus.


voedingswaarde

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram