4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
home recepten Pasta alfredo met bloemkool en ansjovis

Pasta alfredo met bloemkool en ansjovis

ingrediënten

25 min
4 personen
bekijk recept
250 milliliter kookroom

dit product is niet beschikbaar

75 gram roomboter

dit product is niet beschikbaar

300 gram penne

dit product is niet beschikbaar

4 ansjovisfilets

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

800 gram bloemkolen

dit product is niet beschikbaar

150 gram Parmezaanse kaas

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

fijne rasp

bereiden

  • 1 Rasp de kaas. Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Snijd de knoflook en ansjovisfilets fijn.
  • 2 Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Kook intussen de bloemkool in 6 min. beetgaar.
  • 3 Verhit intussen de boter in een hapjespan en laat de ansjovis smelten in de boter. Voeg de knoflook toe en fruit 3 min. op een lage stand. Voeg de room en 2⁄3 van de kaas toe. Laat zachtjes koken tot een gebonden saus.
  • 4 Giet pasta en bloemkool af en meng door de saus. Breng op smaak met peper en bestrooi met de rest van de kaas.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 744 kcal
vet 39 gram
verzadigd vet 25 gram
koolhydraten 64 gram
eiwit 30 gram
Terugroepactie | SPAR Slavink 2st