online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Pasta met bospaddenstoelen en rauwe ham

Pasta met bospaddenstoelen en rauwe ham

ingredi├źnten

300 gram groene tagliatelle

300 gram spaghetti

150 gram rauwe hammen

400 gram paddenstoelenmelange

75 milliliter olijfolie

1 teentje knoflook

1 rode peper

1 rode ui

1 eetlepel pesto

100 gram Parmezaanse kaas


  • 1 Kook de pasta met zout beetgaar. Bak de ham in een droge pan krokant. Snijd de grotere paddenstoelen iets kleiner.
  • 2 Verhit de helft van de olijfolie en fruit hierin de knoflook, rode peper en ui circa 3 minuten. Bak de paddenstoelen op een hoge stand circa 3 minuten mee.
  • 3 Meng de rest van de olijfolie met de pesto. Serveer de pasta met de paddenstoelen. Besprenkel met de pesto-olie en bestrooi met de ham en Parmezaanse kaas.


voedingswaarde

energie 660 kcal
vet 32 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 60 gram
eiwit 31 gram