voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

bestel je boodschappen bij SPAR

✓ geen minimum besteding
 gratis bezorging vanaf €50,-
✓ achteraf met PIN betalen

 


Inloggen

of maak een account aan
8 personen
eenvoudig
15 min.
klein gerecht, klein gerecht/hapje, klein gerecht/amuse
recepten Pasta penne met walnoten en rucolapesto

Pasta penne met walnoten en rucolapesto

ingrediënten

50 gram walnoten

1 handje rucola

1 theelepel tijm

8 takjes tijm

1 teentje knoflook

50 milliliter olijfolie

2 eetlepels Parmezaanse kaas

200 penne


  • 1 Breng een grote pan water met zout aan de kook. Maal de walnoten met de rucola, de tijmblaadjes, de knoflook en de olijfolie tot een gladde pasta en breng op smaak met zout en peper. Roer de Parmezaanse kaas erdoor.
  • 2 Kook de penne volgens de gebruiksaanwijzing en giet ze af. Spoel onder koud water af tot ze lauw zijn en schep de pesto erdoor.
  • 3 Verdeel over hoge glaasjes of schaaltjes, zet een takje tijm erin en serveer met een vorkje.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 200 kcal
vet 12 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 19 gram
eiwit 5 gram