online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
lunch, hoofdgerecht
Recepten Pastasalade met komkommer en gerookte forel

Pastasalade met komkommer en gerookte forel

ingredi├źnten

200 gram pappardelle

1 komkommer

1 bosje radijsjes

4 eetlepels olijfolie

1 theelepel witte balsamicoazijn

250 gram gerookte forelfilets

1 bosje verse peterselie


  • 1 Kook de pappardelle in ruim water met zout beetgaar. Giet ze af en spoel goed met koud water zodat de pasta straks niet aan elkaar kleeft.
  • 2 Snijd de komkommer in de lengte door en schaaf de helften in dunne plakken.
  • 3 Meng de komkommer en radijsjes in een kom met de pastalinten, olie, azijn, forel en peterselie en breng verder op smaak met zout en versgemalen peper.


voedingswaarde

energie 375 kcal
vet 14 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 40 gram
eiwit 21 gram