online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Pastasalade met makreel, sinaasappel en selderij

Pastasalade met makreel, sinaasappel en selderij

ingredi├źnten

400 gram farfalle

400 gram fusilli

2 sinaasappels

1 citroen

125 milliliter pesto

2 eetlepels olijfolie

2 stengels bleekselderij

50 gram pijnboompitten

50 gram walnoten

50 gram amandelen

4 gerookte makreelfilets


  • 1 Kook de pasta met zout beetgaar.
  • 2 Schil de sinaasappels dik en snijd de partjes uit de vliesjes. Vang het sap op. Verdeel de sinaasappelpartjes in stukjes.
  • 3 Roer het sinaasappelsap, citroensap, de pesto en olijfolie tot een dressing. Giet de pasta af en laat uitlekken.
  • 4 Schep de nog warme pasta met de sinaasappel en bleekselderijstukjes door de dressing en laat wat afkoelen.
  • 5 Rooster de pijnboompitten in een droge hete koekenpan. Verdeel de makreel over de pastasalade en bestrooi met de pijnboompitten.


voedingswaarde

energie 900 kcal
vet 47 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 82 gram
eiwit 33 gram