online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
15 min.
bijgerecht
Recepten Pastasaus met blauwschimmelkaas

Pastasaus met blauwschimmelkaas

ingrediënten

2 uien

250 gram broccoli

250 gram champignons

150 gram roquefort

150 gram danish blue

3 eetlepels olijfolie

250 gram hamblokjes

1 zakje witte saus

Provençaalse kruiden

2 eetlepels witte wijn


  • 1 Kook de broccoli net beetgaar. Verwarm in een pan 2 à 3 eetlepels olijfolie en bak hierin de hamblokjes, voeg de uien toe en laat meefruiten.
  • 2 Doe er de champignons bij, laat zachtjes meebakken en blijf roeren totdat de ingrediënten gaar zijn.
  • 3 Maak de witte saus klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking, voeg dit toe aan het groentehammengsel en laat even aan de kook komen.
  • 4 Voeg er dan de stukjes blauwschimmelkaas aan toe en laat al roerende zachtjes smelten. Breng met wat peper en Provençaalse kruiden op smaak.
  • 5 Voeg een scheutje witte wijn aan de saus toe, schep er voorzichtig de beetgare broccoli door en laat even meewarmen. Neem daarna direct de pan van de warmtebron.
  • 6 Serveer met pasta tricolore en een frisse salade.


voedingswaarde

energie 385 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 11 gram
koolhydraten 11 gram
eiwit 25 gram