voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Pastaschelpjes met pesto en groene asperges

Pastaschelpjes met pesto en groene asperges

ingredi├źnten

300 gram pastaschelpjes

400 gram groene asperges

400 gram courgettes

1 eetlepel olijfolie

150 milliliter room

3 eetlepels pesto

20 gram Parmezaanse kaas


  • 1 Kook de pasta beetgaar, giet af en schep terug in de pan.
  • 2 Bestrijk intussen de asperges met olie en gril ze in een hete grillpan kort en op een hoge stand rondom bruin.
  • 3 Giet de room bij de pasta en breng op een hoge stand al roerend aan de kook.
  • 4 Snijd de asperges in gelijke schuine stukken. Schakel de warmtebron uit en schep de pesto door de warme pasta (voeg naar smaak meer pesto toe).
  • 5 Bestrooi met de Parmezaanse kaas en wat peper. Schep op voorverwarmde borden en verdeel de asperges erover.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 475 kcal
vet 19 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 60 gram
eiwit 15 gram