voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
recepten Penne met pompoen en rozijnen

Penne met pompoen en rozijnen

ingrediënten

2 eetlepels olie

1 middelgrote ui

500 gram pompoenen

mespunt komijnpoeder (djinten)

mespunt kaneelpoeder

300 gram penne

50 gram rozijnen

20 gram hazelnoten

20 gram pijnboompitten


  • 1 Verhit de olie en fruit hierin de ui circa 5 minuten.
  • 2 Voeg de pompoenblokjes en specerijen toe en roerbak nogmaals 5 minuten.
  • 3 Leg een deksel op de pan en laat circa 10 minuten stoven. Kook intussen de penne.
  • 4 Roer de rozijnen door de pompoen en breng op smaak met zout en peper. Schep de pasta erdoor en bestrooi met de noten.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 420 kcal
vet 10 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 69 gram
eiwit 11 gram
recall Weidenaar verse rundvleesproducten bekijk hier