online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Penne met prei, paprika en blauwe kaas

Penne met prei, paprika en blauwe kaas

ingrediënten

400 gram penne

2 preien

400 gram geroosterde paprika's

1 theelepel paprikapoeder

3 eetlepels olijfolie

200 gram blauwe kazen

3 eetlepels paneermeel


  • 1 Kook de pasta. Voeg de laatste 3 minuten van de kooktijd de prei toe.
  • 2 Verwarm de oven voor op 200ºC of verwarm de ovengrill.
  • 3 Giet de pasta met de prei af en laat goed uitlekken.
  • 4 Meng de paprikareepjes, paprikapoeder en olie erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
  • 5 Schep het mengsel in een ovenschaal. Verdeel de kaas erover en bestrooi met het paneermeel.
  • 6 Gratineer 8-10 minuten in de oven of 2-3 minuten onder de ovengrill.

bereidingstip

Meng 50 gram geraspte Parmezaanse kaas door het paneermeel voor een nog sterkere kaassmaak.. Niet iedereen is er een liefhebber van, maar het is een feit dat blauwe kaas (bijvoorbeeld gorgonzola) een simpel gerecht al snel heel veel smaak geeft. Vervang de blauwe kaas eventueel door zachte geitenkaas of geraspte belegen boerenkaas voor een wat mildere ovenpasta.


voedingswaarde

energie 670 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 84 gram
eiwit 24 gram