online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
10 min.
bijgerecht
Recepten Peterselie-tijm pesto met hazelnoten

Peterselie-tijm pesto met hazelnoten

ingredi├źnten

40 gram hazelnoten

100 gram platte peterselie

1 eetlepel verse tijm

3 teentjes knoflook

2 eetlepels kappertjes

200 milliliter milde olijfolie

100 gram Parmezaanse kaas


  • 1 Rooster de hazelnoten lichtbruin en geurig.
  • 2 Maal ze met de peterselie,de tijm, de knoflook, de kappertjes en de olijfolie tot een gladde saus.
  • 3 Roer de kaas er als laatste door en breng de pesto zo nodig op smaak met zout en peper.
  • 4 Schep de saus in een schone pot en giet er een laagje olie op.
  • 5 De pesto kan goed gekoeld een week bewaard worden.

bereidingstip

Lekker met pasta of bij vlees.


voedingswaarde

energie 635 kcal
vet 64 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 2 gram
eiwit 13 gram