online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Pikante asperges uit de wok

Pikante asperges uit de wok

ingredi├źnten

1000 gram groene asperges

1000 gram witte asperges

3 eetlepels roerbakolie

3 eetlepels olijfolie

1 prei

1 verse gember

2 teentjes knoflook

1 rode peper

2 eetlepels ketjap manis

150 milliliter groentebouillon van tablet

150 milliliter kippenbouillon van tablet

100 gram ongezouten cashewnoten


  • 1 Snijd een stukje van de onderkant van de asperges af. Verdeel de asperges in schuine stukjes van 5-6 cm.
  • 2 Verhit de olie in een wok. Roerbak hierin de asperges, de prei, de gember, de knoflook en de peper 4 minuten.
  • 3 Voeg de ketjap en bouillon toe en verwarm op een hoge stand 4 minuten zodat het vocht wat verdampt.
  • 4 Rooster intussen de noten in een droge hete koekenpan. Strooi de noten over het gerecht.

bereidingstip

Lekker met eiermie of mihoen.


voedingswaarde

energie 295 kcal
vet 20 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 18 gram
eiwit 8 gram