online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
lunch, hoofdgerecht
Recepten Pita’s met kip, gegrilde aubergine en feta

Pita’s met kip, gegrilde aubergine en feta

ingrediënten

100 milliliter olijfolie

1 eetlepel gedroogde oregano

1 bosje verse munt

1 citroen

1 teentje knoflook

theelepel chilipepervlokken

4 kipfilets

1 aubergine

8 pitabroodjes

150 gram feta


  • 1 Meng in een keukenmachine 80 ml olijfolie met de oregano, munt, citroensap, knoflook en chilipeper.
  • 2 Breng op smaak met zout en peper en houd apart.
  • 3 Bestrijk de kipfilets rondom met olijfolie en gril in circa 6 minuten goudbruin en gaar.
  • 4 Leg de gegrilde kip op een bord, schep er 2 eetlepels muntsaus over en wrijf deze goed in.
  • 5 Bestrijk intussen ook de aubergineplakken aan beide kanten met olijfolie en gril de aubergine circa 4 minuten.
  • 6 Keer halverwege.
  • 7 Snijd de kipfilet in schuine plakken en serveer met de gegrilde aubergine, muntsaus en feta in een pitabroodje.


voedingswaarde

energie 700 kcal
vet 36 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 49 gram
eiwit 43 gram