online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Pittig stoofpotje met kip en mais

Pittig stoofpotje met kip en mais

ingredi├źnten

2 eetlepels zonnebloemolie

1 ui

1 teentje knoflook

theelepel chilipoeder

1 theelepel kerriepoeder

2 kipfilets

1 kilogram iets kruimige aardappel

1 blik gepelde tomaat

1 wortel

1 blikje mais

200 milliliter kippenbouillon

100 gram spinazie


  • 1 Verhit de olie in een stoofpan. Fruit hierin de ui en knoflook met de chili- en kerriepoeder.
  • 2 Voeg de kip toe en bak op hoge stand rondom goudbruin.
  • 3 Voeg de aardappels, gepelde tomaten, wortel en mais toe en schenk de kippenbouillon erbij. Laat het geheel circa 15 minuten pruttelen met de deksel op de pan tot de aardappels gaar zijn.
  • 4 Voeg de spinazie toe en laat slinken.
  • 5 Plet de aardappels licht zodat ze het kookvocht opnemen.
  • 6 Breng op smaak met zout en peper en serveer.


voedingswaarde

energie 390 kcal
vet 9 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 50 gram
eiwit 25 gram