online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
15 min.
hoofdgerecht
Recepten Pittige bonenschotel uit de oven

Pittige bonenschotel uit de oven

ingrediënten

5 eetlepels olijfolie

400 gram preien

200 gram salami

400 gram tomatenblokjes

1 theelepel sambal oelek

750 gram witte bonen

400 gram rode bonen

6 sneeën oud brood

3 teentjes knoflook

snufje cayennepeper


benodigdheden

ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Verhit 2 eetlepels olijfolie en bak hierin de prei en salami circa 5 minuten.
  • 2 Schep de tomatenblokjes met sap en sambal oelek erdoor en verwarm tot aan de kook.
  • 3 Meng de witte en rode bonen erdoor en schep alles in een ovenschaal. Meng het broodkruim met de knoflook, cayennepeper en de rest van de olijfolie en verdeel het over de bonenschotel.
  • 4 Zet het gerecht 20-25 minuten in het midden van de oven tot de bovenkant goudbruin is.
  • 5 Lekker met aardappelpuree en sla.


voedingswaarde

energie 655 kcal
vet 33 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 52 gram
eiwit 29 gram