voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
90 min.
hoofdgerecht
Recepten Pittige erwtensoep

Pittige erwtensoep

ingredi├źnten

2 liter vleesbouillon van tablet

400 gram spliterwten

50 gram rijst

4 speklapjes

1 winterwortel

2 stengels bleekselderij

2 uien

2 rode puntpaprika’s

150 gram salami

150 gram chorizo

1 theelepel paprikapoeder


  • 1 Breng de vleesbouillon met de spliterwten, de rijst en de speklapjes aan de kook. Kook zachtjes 30 minuten.
  • 2 Schep het schuim eraf en roer af en toe om aanbranden te voorkomen.
  • 3 Voeg de winterwortel, de bleekselderij de uien de puntpaprika's en de salami of chorizo toe. Kook nog zachtjes 30 minuten en roer regelmatig.
  • 4 Bestrooi de soep met een beetje paprikapoeder.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 980 kcal
vet 53 gram
verzadigd vet 20 gram
koolhydraten 63 gram
eiwit 52 gram