voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
45 min.
hoofdgerecht
Recepten Pittige linzenburger met komkommeryoghurt

Pittige linzenburger met komkommeryoghurt

ingrediënten

2 aardappels

2 teentjes knoflook

150 gram linzen

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 kop bloem

4 sneeën volkorenbrood

2 eetlepels verse peterselie

1 rode peper

2 eetlepels olijfolie

1 komkommer

250 milliliter magere yoghurt

1 eetlepel verse munt

1 eetlepel verse koriander

1 ui


  • 1 Pureer alle ingrediënten voor de burger (behalve de peterselie, rode peper en olijfolie) niet te fijn.
  • 2 Schep de peterselie en rode peper door het mengsel. Leg vershoudfolie op het werkblad en verdeel 1/4 van het burgermengsel erover. Sla het folie erover en druk het mengsel in de vorm van een burger. Maak zo 4 burgers en zet ze 20 minuten in de koelkast.
  • 3 Meng intussen de ingrediënten voor de komkommeryoghurt.
  • 4 Bak de burgers 4 minuten per kant in hete olijfolie. Leg ze op het brood en serveer de komkommeryoghurt erbij.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 295 kcal
vet 7 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 43 gram
eiwit 12 gram