online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
45 min.
hoofdgerecht
Recepten Pittige linzenburger met komkommeryoghurt

Pittige linzenburger met komkommeryoghurt

ingrediënten

2 aardappels

2 teentjes knoflook

150 gram linzen

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 kop bloem

4 sneeën volkorenbrood

2 eetlepels verse peterselie

1 rode peper

2 eetlepels olijfolie

1 komkommer

250 milliliter magere yoghurt

1 eetlepel verse munt

1 eetlepel verse koriander

1 ui


  • 1 Pureer alle ingrediënten voor de burger (behalve de peterselie, rode peper en olijfolie) niet te fijn.
  • 2 Schep de peterselie en rode peper door het mengsel. Leg vershoudfolie op het werkblad en verdeel 1/4 van het burgermengsel erover. Sla het folie erover en druk het mengsel in de vorm van een burger. Maak zo 4 burgers en zet ze 20 minuten in de koelkast.
  • 3 Meng intussen de ingrediënten voor de komkommeryoghurt.
  • 4 Bak de burgers 4 minuten per kant in hete olijfolie. Leg ze op het brood en serveer de komkommeryoghurt erbij.


voedingswaarde

energie 295 kcal
vet 7 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 43 gram
eiwit 12 gram