online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Pizza Asparagi

Pizza Asparagi

ingrediënten

1 zakje gedroogde gist

500 gram bloem

bloem

2 eetlepels olijfolie

3 eetlepels olijfolie

1 middelgrote rode ui

350 gram groene asperges

100 gram mascarpone

150 gram gorgonzola


benodigdheden

vershoudfolie

bakplaat

  • 1 Roer de gist in een kommetje door 200-250 ml lauwwarm water. Laat 5 minuten staan en roer tot een glad mengsel.
  • 2 Doe de bloem met 1 theelepel zout in een kom en druk er een kuiltje in. Schenk de gist erbij, voeg de olijfolie toe en meng alles door elkaar. Kneed op een met bloem bestoven werkblad in 5-10 minuten tot een soepel en elastisch deeg.
  • 3 Leg de deegbal terug in de kom, dek af met vershoudfolie of een vochtige theedoek en laat het deeg 30-40 minuten rijzen op een warme plaats tot het volume verdubbeld is.
  • 4 Kneed het deeg nogmaals door en rol het zeer dun uit uit op een met bloem bestrooid werkblad. Leg het deeg op de bakplaat of verdeel het over de pizzavormen.
  • 5 Bestrijk het deeg met olijfolie. verdeel er de rode ui over.
  • 6 Verwijder de houterige achterkant van de groene asperges en halveer de in de lengte. Verdeel de asperges over de pizza.
  • 7 Schep de mascarpone en gorgonzola erop en bak de pizza in de hete oven in circa 15 minuten krokant.

bereidingstip

Kijk op www.boodschappen.nl voor nóg meer ideeën om je pizza te beleggen. . Deze pizza kun je natuurlijk ook maken met behulp van een pak mix voor pizzabodem of kant-en-klaar pizzadeeg.


voedingswaarde

energie 1675 kcal
vet 75 gram
verzadigd vet 34 gram
koolhydraten 189 gram
eiwit 54 gram