online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
15 min.
hoofdgerecht
Recepten Pizza bianca met rauwe ham en wasabi-mascarpone

Pizza bianca met rauwe ham en wasabi-mascarpone

ingrediënten

1 zakje gedroogde gist

1 mespunt suiker

500 gram bloem

bloem

3 eetlepels olijfolie

100 gram mascarpone

100 gram ricotta

2 theelepels wasabi

25 gram pijnboompitten

2 grote bollen mozzarella

300 gram rauwe hammen

100 gram waterkers

100 gram rucola


benodigdheden

2 bakplaten

  • 1 Verwarm de oven voor op 220ºC.
  • 2 Kneed het deeg door en verdeel in 2 of 4 gelijke stukken. Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit tot dunne lappen.
  • 3 Leg de bodems op de bakplaten en bestrijk met olie. Bak circa 5 minuten laag in de oven.
  • 4 Verdeel de mozzarella over het deeg en bak nogmaals 5 minuten in de oven. Neem uit de oven en verdeel de ham, waterkers en pijnboompitten losjes erover. Serveer de wasabi-mascarpone bij de pizza’s.


voedingswaarde

energie 975 kcal
vet 41 gram
verzadigd vet 17 gram
koolhydraten 97 gram
eiwit 51 gram