SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wil je meer weten of je voorkeuren aanpassen kies dan voor lees meer. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer

vandaag besteld vandaag in huis

aanbiedingen acties winkels
Kies je winkel
Boodschappen Boodschappen doen
inloggen
gemiddeld
20 min.
klein gerecht/snack, klein gerecht, klein gerecht/hapje
recepten Plaatpizza met aubergine, geitenkaas en balsamico

Plaatpizza met aubergine, geitenkaas en balsamico

ingrediënten

1 pak mix voor pizzadeeg

1 aubergine

2 eetlepels olijfolie

250 gram gezeefde tomaten

1 teentje knoflook

2 eetlepels oregano

200 gram zachte geitenkaas

1 handje rucola

balsamicoazijn


benodigdheden

bakplaat

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Bereid het pizzadeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 2 Snijd de aubergine in plakjes en bestrijk rondom met olijfolie. Verhit een grillpan en gril de plakken aubergine aan beide kanten.
  • 3 Rol het pizzadeeg dun uit en leg het op de bakplaat. Meng de gezeefde tomaten met de knoflook en oregano en bestrijk de bodem ermee.
  • 4 Verdeel de plakken aubergine over de pizza, verbrokkel er de geitenkaas boven en bak de pizza in het midden van de oven in circa 20 minuten gaar.
  • 5 Neem uit de oven en verdeel wat rucola erover. Besprenkel met balsamicoazijn en olijfolie en serveer direct.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram