SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wil je meer weten of je voorkeuren aanpassen kies dan voor lees meer. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer

voor 10:00 besteld vandaag in huis

Kies je winkel

Boodschappen Boodschappen doen

inloggen

recepten Plaatpizza ‘multicolore’

Plaatpizza ‘multicolore’

ingrediënten

1 kilogram bloem

3 eetlepels bloem

1 theelepel suiker

14 gram gedroogde gist

150 milliliter olijfolie

500 milliliter gezeefde tomaten

1 eetlepel gedroogde oregano

500 gram broccoli

250 gram cherry-/kerstomaatjes

400 gram mozzarella

3 rode uien

1 courgette

1 rode paprika

1 gele paprika

200 gram salami

200 gram olijven

200 gram rauwe hammen

benodigdheden

2 bakplaten met bakpapier

bereiden

deel deel op twitter deel op facebook print recept

1 Meng de bloem met de gist, suiker en een mespuntje zout. Meng er met de hand 500 ml lauwwarm water door en kneed in minimaal 10 minuten tot een soepel deeg.
2 Vet 2 kommen in met olijfolie. Verdeel het deeg in 2 bollen en leg elke bol in een kom. Wentel de bollen door de kom zodat ze bedekt zijn met een dun laagje olie. Dek af met een schone, vochtige theedoek en laat circa 1 uur rijzen op een warme plaats.
3 Meng intussen de gezeefde tomaten met de oregano en breng op smaak met zout en peper.
4 Verwarm de oven voor op 220°C. Kook de broccoli 2 minuten, giet af en spoel er koud water over.
5 Bestuif het werkblad met bloem en rol de bollen deeg uit tot dunne plakken.
6 Leg het deeg op de bakplaten en verdeel de tomatensaus erover.
7 Leg de tomaatjes langs de randen en vorm verder rijtjes met de mozzarella, de ui, de courgette, de paprika en de salami.
8 Verdeel de olijven en de ham erover.
9 Bak beide pizza’s in de oven in 15-17 minuten gaar. Snijd zo in repen dat elke reep alle soorten vulling bevat.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	405 kcal
vet	18 gram
verzadigd vet	5 gram
koolhydraten	42 gram
eiwit	17 gram