voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
25 min.
bijgerecht
recepten Platbrood met kruidenolie

Platbrood met kruidenolie

ingredi├źnten

400 gram zelfrijzend bakmeel

300 milliliter yoghurt

1 theelepel gedroogde rozemarijn

4 eetlepels olijfolie

1 teentje knoflook

1 handje verse koriander

1 handje verse peterselie

grof zeezout


  • 1 Meng het bakmeel met de yoghurt, rozemarijn en 1 theelepel zout en kneed tot een glad deeg. Verdeel het deeg in 8 bolletjes en druk deze plat.
  • 2 Meng in een keukenmachine de olie met de knoflook, koriander, peterselie, zout en peper. Voeg eventueel een scheutje water toe.
  • 3 Leg de broodjes aan de zijkant van de barbecue en bak ze in 6-10 minuten knapperig en gaar.
  • 4 Bestrijk de broodjes met de kruidenolie en besprenkel met zeezout.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 465 kcal
vet 12 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 74 gram
eiwit 14 gram