4 personen
eenvoudig
20 min.
voorgerecht
home recepten Pompoensoep met kokosmelk

Pompoensoep met kokosmelk

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
200 milliliter kokosmelk

dit product is niet beschikbaar

1 liter groentebouillon

dit product is niet beschikbaar

2 theelepels kerrie

dit product is niet beschikbaar

1 ui

dit product is niet beschikbaar

400 gram pompoenblokjes
toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Snipper de ui. Verhit in een (soep) pan 1 el olijfolie. Fruit de ui 1 min. Bak de pompoenblokjes 2 min. op een middelhoge stand mee.
  • 2 Schep de kerrie erdoor. Schenk de bouillon in de pan en breng aan de kook. Kook de soep 10 min. op een middelhoge stand.
  • 3 Pureer de soep van de warmtebron met de staafmixer. Breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Schep de soep in 4 kommen en schenk de kokosmelk over de soep.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 174 kcal
vet 13 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 9 gram
eiwit 3 gram
Terugroepactie | SPAR Slavink 2st