voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
30 min.
voorgerecht, tussengerecht
Recepten Preisoep met mais

Preisoep met mais

ingredi├źnten

3 preien

2 eetlepels olijfolie

1 ui

2 theelepels kerriepoeder

2 grote kruimige aardappels

800 milliliter kippenbouillon

200 milliliter kokosmelk

1 blikje mais


  • 1 Snijd 1/2 prei in heel dunne ringen en houd apart. Verdeel de rest van de preien in stukken.
  • 2 Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de ui en kerriepoeder.
  • 3 Voeg de aardappels, stukken prei en bouillon toe en kook in 15-20 minuten gaar met het deksel op de pan.
  • 4 Pureer de soep en meng de kokosmelk en mais erdoor. Verwarm nog even zonder te koken.
  • 5 Garneer de soep met de ringetjes prei.

bereidingstip

Vervang de kokosmelk door melk en 1 prei door boogjes bleekselderij.. Gebruik groentebouillon voor een vegetarische soep.

wijnadvies

Jean Sablenay Sauvignon Blanc of Villa Mondi Soave.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 265 kcal
vet 16 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 21 gram
eiwit 6 gram