voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

bestel je boodschappen bij SPAR

✓ geen minimum besteding
 gratis bezorging vanaf €50,-
✓ achteraf met PIN betalen

 


Inloggen

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
35 min.
hoofdgerecht
recepten Preistamppot met appel en slavink

Preistamppot met appel en slavink

ingrediënten

1000 gram kruimige aardappels

500 gram preien

50 gram boter

4 slavinken

2 uien

125 milliliter vleesbouillon

2 eetlepels olijfolie

1 grote appel

1 eetlepel kerriepoeder


  • 1 Kook de aardappelen met zout gaar. Voeg de laatste 5 minuten de prei toe.
  • 2 Verhit intussen de boter. Bestrooi de slavinken met zout en peper en bak ze rondom bruin in de boter.
  • 3 Voeg de uiringen toe, bak ze even mee en giet de bouillon erbij. Stoof zonder deksel zachtjes 12 minuten.
  • 4 Giet de ardappelen en prei af, vang het kookvocht op.
  • 5 Stamp de aardappelen en prei niet te fijn met de olie en eventueel nog iets van het kookvocht.
  • 6 Schep de appelblokjes en kerriepoeder door de stamppot. Serveer met de slavinken en de uienjus.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 695 kcal
vet 37 gram
verzadigd vet 16 gram
koolhydraten 63 gram
eiwit 23 gram