SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wij hebben de optimale keuze alvast voor je geselecteerd. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer of pas instellingen aan

vandaag voor 10:00 besteld vandaag in huis

aanbiedingen acties winkels
Kies je winkel
Boodschappen Boodschappen doen
inloggen
4 personen
gemiddeld
15 min.
nagerecht, nagerecht/gebak
recepten Pruimenslofjes met passievruchtencoulis

Pruimenslofjes met passievruchtencoulis

ingrediënten

4 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg

4 eetlepels jam

8 pruimen

1 ei

3 eetlepels suiker

2 passievruchten

100 milliliter sinaasappelsap

2 eetlepels verse munt

2 eetlepels citroenmelisse


benodigdheden

bakplaat met bakpapier

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de plakjes bladerdeeg los van elkaar op de bakplaat en verdeel de jam erover.
  • 2 Leg de pruimen erop en laat 2 cm van de randen vrij. Vouw de zijkanten van de deeglapjes om. Bestrijk ze met ei en bestrooi met 1 eetlepel suiker.
  • 3 Bak de pruimenslofjes in het midden van de oven in circa 20 minuten goudbruin.
  • 4 Lepel intussen het vruchtvlees uit de passievruchten en kook dit met het sinaasappelsap en de rest van de suiker in tot een stroperige saus (coulis).
  • 5 Neem de pruimenslofjes uit de oven en verdeel de coulis en munt erover.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 305 kcal
vet 10 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 47 gram
eiwit 5 gram