online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
25 min.
voorgerecht, bijgerecht
Recepten Puntpaprikarolletjes

Puntpaprikarolletjes

ingredi├źnten

4 rode puntpaprika’s

2 eetlepels verse bieslook

3 eetlepels bladpeterselie

2 eetlepels verse munt

75 gram pijnboompitten

2 eetlepels olijfolie


  • 1 Ontvel 4 puntpaprika’s en verwijder de zaadjes.
  • 2 Maak een vulling van de bieslook, bladpeterselie, munt, geroosterde pijnboompitten en eetlepels olijfolie.
  • 3 Halveer de paprikahelften eventueel, leg er een beetje vulling op, vorm er rolletjes van en steek ze vast met een prikker.

bereidingstip

De schil van de paprika's haal je er gemakkelijk af door de paprika's onder een hete grill of boven een vlam zwart te blakeren. Doe ze over in een kom die je afdekt met vershoudfolie, of doe ze in een plastic zak. Na een minuut of 5 kun je het schilletje er makkelijk afhalen.


voedingswaarde

energie 195 kcal
vet 14 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 9 gram
eiwit 6 gram