online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
Recepten Rabarber-frambozensorbet met pistachecrumble

Rabarber-frambozensorbet met pistachecrumble

ingredi├źnten

300 gram rabarber

150 gram suiker

50 gram pistachenoten

50 gram hazelnoten

1 eetlepel honing

100 gram frambozen

1 eiwit


  • 1 Pureer de frambozen met de afgekoelde rabarberpuree in een keukenmachine.
  • 2 Klop het eiwit tot een luchtig, wit schuim (geen pieken) en roer de rest van de suiker erdoor. Roer het opgeklopte eiwit goed door het rabarbermengsel en zet in een afgesloten bak circa 2 uur in de diepvries.
  • 3 Verdeel het ijs over kommetjes en bestrooi met de pistachecrumble, wat frambozen en eventueel blaadjes basilicum.


voedingswaarde

energie 275 kcal
vet 9 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 43 gram
eiwit 4 gram