online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
lunch
Recepten Ramen met biefstuk en paddenstoelen

Ramen met biefstuk en paddenstoelen

ingredi├źnten

6 eetlepels sojasaus

2 teentjes knoflook

2 eetlepels zonnebloemolie

300 gram biefstukken

1 liter runderbouillon

1 eetlepel Thaise vissaus

1 rode peper

400 gram gemengde paddenstoelen

250 gram mie

2 lente-/bosuitjes


benodigdheden

aluminiumfolie

  • 1 Meng 2 eetlepels sojasaus met de helft van de knoflook en de olie. Leg de biefstuk hierin en laat minimaal 10 minuten afgedekt marineren.
  • 2 Verwarm intussen de bouillon en voeg de rest van de sojasaus en knoflook, eventueel de vissaus en de helft van de rode peper toe. Laat 10 minuten pruttelen.
  • 3 Verhit intussen een grillpan op een hoge stand en bak hierin de biefstuk aan beide kanten bruin. Laat het vlees circa 5 minuten rusten in aluminiumfolie en snijd in dunne plakken.
  • 4 Voeg vervolgens de paddenstoelen toe aan de bouillon en kook de mie in 5 minuten gaar in de soep.
  • 5 Schep de bouillon en noedels in een kom en leg de biefstuk erop. Bestrooi met de bosui en de rest van de rode peper.

wijnadvies

Een gulle, soepele rode shiraz/syrah van Sunny Mountain of Jean Sablenay.


voedingswaarde

energie 400 kcal
vet 9 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 48 gram
eiwit 28 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier