online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
6 personen
gemiddeld
20 min.
tussendoortje, tussengerecht
Recepten Refreshing plumspoom

Refreshing plumspoom

ingrediënten

1 eetlepel olijfolie

6 pruimen

3 takjes rozemarijn

1 citroen

1 scheutje limonadesiroop

500 milliliter mineraalwater met koolzuur


benodigdheden

4 champagneflûtes

4 coupes

  • 1 Verwarm de olie. Snijd de pruimen doormidden en verwijder de pit.
  • 2 Bak de rozemarijn even in de olie. Voeg 100 milliliter water, het citroensap, de limonadesiroop en de pruimen toe. (Zijn de pruimen rijp en zoet, dan kun je minder limonade te gebruiken.)
  • 3 Kook even goed door en prak de pruimen vast een beetje met een vork.
  • 4 Verwijder de takjes rozemarijn. Laat de afgevallen blaadjes gewoon in het vocht liggen.
  • 5 Laat iets afkoelen en pureer de massa zo fijn mogelijk.
  • 6 Giet het pruimenmengsel in een ruime diepvriesbak. Plaats deze in de vriezer.
  • 7 Schep de massa om de 20 minuten om met een vork. Blijf dit herhalen tot alles bevroren is. Er ontstaat een soort geschaafd ijs.
  • 8 Vul een champagneglas met dit ijs. Giet hier voorzichtig een klein beetje van het mineraalwater overheen. Meng dit met het ijs.
  • 9 Vul hierna het glas af met meer 'bubbels'.

bereidingstip

Leg er eventueel een partje pruim op.


voedingswaarde

energie 45 kcal
vet 2 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 6 gram
eiwit 0 gram