online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

ontdek het gemak van een SPAR account!

Maak boodschappenlijsjes, plaats eerdere bestellingen opnieuw of bestel voor iemand anders. 


bekijk de video

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Ribeye met sinaasappel en rozemarijn

Ribeye met sinaasappel en rozemarijn

ingrediënten

4 ribeyes

4 biefstukken

450 gram krieltjes

2 courgettes

1 rode ui

1 eetlepel olijfolie

1 eetlepel verse Italiaanse kruiden

1 theelepel gedroogde italiaanse kruiden

100 milliliter tomatenketchup

3 teentjes knoflook

1 sinaasappel

75 milliliter olijfolie

50 milliliter balsamicoazijn

1 eetlepel paprikapoeder

1 theelepel rozemarijn


  • 1 Meng de ingrediënten voor de marinade en breng op smaak met zout en peper. Bestrijk het vlees ermee en laat minimaal 30 minuten afgedekt marineren in de koelkast.
  • 2 Schep de krieltjes, courgette en ui door elkaar met de olijfolie en Italiaanse kruiden. Roerbak de krieltjes of zet ze in de oven (220°C) en schep regelmatig om.
  • 3 Neem de ribeyes uit de marinade en rooster ze circa 3 minuten per kant op de hete barbecue of onder de ovengrill.Serveer de ribeye met sinaasappel en rozemarijn met de krieltjes en de groenten.

bereidingstip

Gebruik ½ eetlepel gerookt paprikapoeder in de marinade.


voedingswaarde

energie 625 kcal
vet 36 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 37 gram
eiwit 38 gram