voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
recepten Ribkarbonade met honing-citroenmarinade

Ribkarbonade met honing-citroenmarinade

ingredi├źnten

4 dikke ribkarbonades

citroen

1 theelepel mosterd

2 eetlepels mosterd


  • 1 Leg de karbonades op een schaal en bestrooi ze met zout.
  • 2 Meng citroenrasp en sap, mosterd, honing en peper door elkaar en bestrijk de karbonades hiermee aan beide kanten. Laat in de koelkast minimaal 1 uur marineren.
  • 3 Rooster de karbonades aan de zijkanten van het barbecuerooster. Eventueel kun je het vlees voor het marineren circa 10 minuten voorgaren in zacht kokende bouillon.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 285 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 7 gram
eiwit 39 gram