online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
1 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Rijst met gerookte zalm en ei

Rijst met gerookte zalm en ei

ingredi├źnten

75 gram rijst

150 gram broccoli

1 ei

1 kleine ui

100 gram zalmfilets

1 eetlepel olie

1 theelepel kerriepoeder

2 eetlepels koksroom

2 eetlepels koffieroom


  • 1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de broccoli in roosjes, schil de steel en snijd in plakjes.
  • 2 Kook de broccoli in water met zout beetgaar, giet af en laat uitlekken. Kook het ei in circa 8 minuten bijna hard.
  • 3 Fruit de ui in de olie glazig. Bak de zalmreepjes kort mee en laat ook de kerrie kort meebakken.
  • 4 Schep er de losgemaakte rijst door. Voeg de broccoli en de zalmreepjes toe. Voeg de room toe en laat omscheppend goed doorwarmen. Breng op smaak met zout en peper.
  • 5 Schep de rijst op een bord en garneer met plakjes of partjes hardgekookt ei.


voedingswaarde

energie 740 kcal
vet 35 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 64 gram
eiwit 38 gram