online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Rijstsalade

Rijstsalade

ingrediënten

250 gram zilvervliesrijst

250 gram notenrijst

2 groene paprika's

200 gram hamreepjes

2 eetlepels platte peterselie

2 eetlepels verse koriander

2 blikjes mandarijnpartjes

10 eetlepels mayonaise

10 eetlepels halvanaise

10 eetlepels yoghurtdressing

2 eetlepels sojasaus

2 eetlepels ketjap manis

1 eetlepel honing


  • 1 Meng de ingrediënten voor de dressing.
  • 2 Meng de gekookte rijst met de paprika, ham en de helft van de peterselie.
  • 3 Schep de dressing en de mandarijntjes er luchtig door.
  • 4 Serveer de salade bestrooid met de rest van de peterselie.

bereidingstip

Breid de salade uit met blokjes komkommer en geroosterde cashewnoten of blanke amandelen.


voedingswaarde

energie 570 kcal
vet 25 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 68 gram
eiwit 16 gram