voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
recepten Rijstsalade met kaas, maïs en wortel

Rijstsalade met kaas, maïs en wortel

ingrediënten

400 gram meergranenrijst

1 groentebouillontablet

2 winterwortels

400 gram mais

1 bos peterselie

200 gram feta

3 eetlepels olijfolie


  • 1 Kook de rijst in water met het bouillonblokje en giet af. Laat even uitstomen en laat uitgespreid afkoelen in een wijde kom.
  • 2 Rasp ondertussen de wortels grof.
  • 3 Vermeng de maïs met de wortelrasp, de peterselie en de kaas.
  • 4 Schep de afgekoelde rijst erdoor en breng de salade op smaak met olijfolie, zout en versgemalen peper.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 680 kcal
vet 23 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 93 gram
eiwit 20 gram
recall Wahid Vleeswaren bekijk hier