online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, bijgerecht
Recepten Rijstsalade met sardines

Rijstsalade met sardines

ingrediënten

300 gram rijst

1 groentebouillontablet

1 kippenbouillontablet

2 blikken sardines

4 tomaten

4 eetlepels olijven

1 ui

handje verse peterselie

handje verse kruiden

3 eetlepels olijfolie

1 eetlepel citroensap

1 eetlepel witte wijnazijn


  • 1 Kook de rijst in water met het bouillontablet beetgaar. Giet af, laat uitstomen en daarna uitgespreid in een kom afkoelen.
  • 2 Verdeel de sardines in stukjes en meng ze met de rest van de ingrediënten door de afgekoelde rijst.
  • 3 Klop de olie met citroensap of azijn los en schep dit door de rijst. Breng de salade op smaak met zout en peper.
  • 4 Lekker met stokbrood en aioli.


voedingswaarde

energie 485 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 63 gram
eiwit 16 gram