online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

ontdek het gemak van een SPAR account!

Maak boodschappenlijsjes, plaats eerdere bestellingen opnieuw of bestel voor iemand anders. 


bekijk de video

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Risotto met garnalen en bieslook

Risotto met garnalen en bieslook

ingredi├źnten

3 eetlepels olijfolie

1 ui

300 gram risottorijst

600 milliliter visbouillon van 1 tablet

400 gram grote garnalen

1 handje bieslook


  • 1 Verhit 2 eetlepels olie in een pan met dikke bodem en fruit de ui op een lage stand in circa 5 minuten zacht. Voeg de rijst toe en roer door de olie.
  • 2 Giet 150 ml visbouillon bij de rijst en roer tot de bouillon is opgenomen. Voeg steeds een scheut bouillon toe en blijf roeren tot de bouillon is opgenomen door de rijst. Na circa 20 minuten roeren is de risotto beetgaar.
  • 3 Verhit intussen 1 eetlepel olie en bak hierin de garnalen om en om in circa 5 minuten gaar. Schep ze samen met de bieslook door de risotto.

bereidingstip

Lekker met geraspte Parmezaanse kaas.

wijnadvies

Dit recept vormt een onverslaanbare ‘combinazione’ met de Soave van Mastio della Loggia.


voedingswaarde

energie 420 kcal
vet 9 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 59 gram
eiwit 25 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier