voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
lunch, voorgerecht
recepten Rodepepersoep met kaascrouton

Rodepepersoep met kaascrouton

ingrediënten

3 eetlepels olijfolie

3 sjalotjes

3 rode pepers

3 vleestomaten

1 liter groentebouillon

4 sneeën bruine stokbroden

75 gram belegen kaas

3 lente-/bosuitjes


  • 1 Verhit de olie en fruit de sjalotjes, 2/3 van de rode peper en de tomaten 4-5 minuten.
  • 2 Giet de bouillon erbij, breng aan de kook en kook zachtjes 8-10 minuten.
  • 3 Verwarm de ovengrill. Bestrooi het brood met de kaas en zet onder de grill tot de kaas gesmolten is.
  • 4 Pureer de soep en schep de bosuitjes en de rest van de rode peper erdoor.
  • 5 Serveer de soep met de kaascrouton.

bereidingstip

Voeg een scheutje kookroom toe aan de soep.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 235 kcal
vet 15 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 16 gram
eiwit 8 gram